Коктейлі, які будуть актуальними у будь-який час. Купуйте інгредієнти, готуйте та класно проводьте час!
Яблучний
5 хвилин, 1 порція
Інгредієнти:
- 50 мл горілки
- 60 мл імбирного елю
- сік половини лайма
- 120 мл яблучного сидру
Приготування:
Перемішайте усі інгредієнти.
Перелийте коктейль в склянку з льодом.
Прикрасьте паличкою кориці, гілкою розмарину, шматочками яблука та лаймом.
Палома
5 хвилин, 1 порція
Інгредієнти:
- 60 мл текіли
- 15 мл соку лайма
- 60-90 мл грейпфрутової содової (або замінити на звичайну содову + сік грейпфрута)
- їстівні квіти (для прикраси)
Приготування:
У шейкері змішайте лід, текілу та сік лайма.
Вилийте у склянку, залийте грейпфрутовою содою та прикрасьте квітами.
Квітковий коктейль з просекко
1 порція, 10 хвилин
Інгредієнти:
- ігристе вино (на свій смак)
- будь-який сироп на свій смак
- яєчні білки
- їстівні квіти (вирощені в домашніх або садових умовах без обробки хімікатами)
Приготування:
Додати 1 ч. л. сиропу, половину яєчного білка, від 30 до 60 мл ігристого, лід і перемішайте в шейкері інтенсивними рухами рук.
Процідіть у склянку без льоду.
Додайте ще від 120 до 180 мл ігристого та прикрасьте їстівними квітами.
Еспресо мартіні
1 порція, 5 хвилин
Інгредієнти:
- 50 мл холодного еспресо
- 15 мл кавового лікеру
- 5 мл ванільного або шоколадного сиропу
- 50 мл Bacardi Cuatro
Приготування:
Налийте в шейкер 50 мл холодного еспресо, 15 мл кавового лікеру, 5 мл ванільного або шоколадного сиропу та 50 мл Bacardi Cuatro.
Наповніть шейкер льодом і закрийте, перш ніж почати інтенсивно і тривало перемішувати інгредієнти.
Відкрийте шейкер і через стрейнер перелийте вміст у келих «Шалі». Як прикраси будуть чудово виглядати 2-3 кавових зерна.
Мімоза
2 порції, 5 хвилин
Інгредієнти:
- 1 частина шампанського (будь-якого ігристого світлого вина)
- 1 частина свіжого апельсинового соку
Приготування:
Апельсини повинні бути добре охолоджені (не менше 30 хв у холодильнику). З охолоджених апельсинів вичавити сік. Для одного келиха зазвичай достатньо соку з 1/2 апельсина.
Влити в келих апельсиновий сік (до 1/2 келиха).
Долити до верху келиха охолодженим шампанським (або ігристим вином).
Подавати одразу на стіл.
Оливковий блюз
2 порції 5 хвилин
Інгредієнти:
- джин — 120 мл;
- зелені оливки — 6 штук;
- сир з пліснявою;
- сок від оливок
Приготування:
Охолодіть у морозилці джин та пару келихів для мартіні.
У кожен келих налийте по 60 мл джину.
На кінчику чайної ложки наберіть оливковий сік і капніть коктейль.
Оливки, фаршировані сиром з цвіллю, нанизуйте на шпажку і опускайте в келихи, після чого можна вживати напій.
Вершковий коктейль з віски
16 порцій, 10 хвилин
Інгредієнти:
- вершки 20% жирності – 250 мл;
- згущене молоко – 1 банка;
- ірландський віскі – 400 мл;
- розчинна гранульована кава – 1 чайна ложка;
- шоколадний сироп – 2 столові ложки;
- ванільний екстракт – 1 чайна ложка;
- Амаретто – 1 чайна ложка
Приготування:
Змішайте в блендері віскі, згущене молоко, вершки, каву розчинну, шоколадний сироп, ванільний екстракт і додайте трохи Амаретто (його, до речі, можна замінити на чайну ложку мигдальної есенції).
У великій ємності суміш слід збивати не менше ніж 30 секунд на великій швидкості. Коктейль можна пити відразу, а можна щільно закрити та охолодити в холодильнику. У другому випадку перед подачею напій збовтують.
Шоколадний поцілунок
1 порція, 10 хвилин
Інгредієнти:
- червоне сухе вино – 50 мл;
- тертий гіркий шоколад – 40 г;
- шоколадний лікер – 100 мл;
- вершки – 100 мл.
Приготування:
У домашніх умовах можна досягти абсолютно несподіваних та оригінальних смаків, змішуючи вино з лікером.
У шейкері заважають вершки, шоколадний лікер та червоне вино.
У келих із льодом переливають рідину із шейкера.
Густо прикрашають тертою шоколадною крихтою, подають із трубочкою.
Мартіні з шампанским
1 порція, 5 хвилин
Інгредієнти:
- Martini Rosso – 100 мл;
- шампанське – 150 мл;
- сироп полуничний – 30 мл;
- кубики льоду – 100 г;
- м’ята
Приготування:
Келих наповніть льодом, влийте червоний вермут, шампанське та в останню чергу сироп.
Не змішуйте для гарного переходу відтінків.
Зверху викладіть м’ятний лист.
А якщо хочете ще більше коктейлів, у нашому скретч-постері #100СПРАВ Bar edition ціла сотня найрізноманітніших варіантів. Відмінний подарунок собі чи другу на подарунок.
