Сезон свіжої риби в розпалі. І ми зібрали для тебе 9 фактів про те, чому корисно включати її в раціон щодня. Смачного!
1.Високий вміст поживних речовин
Риба – один з найкорисніших продуктів харчування в світі. У ньому містяться такі речовини, як білок, вітамін D, йод і мінерали. Жирні види риби – форель, лосось, сардини і тунець – вважаються більш корисними, адже в них більше омега-3 жирних кислот, які допомагають функціонувати тілу і мозку людини.
2.Зниження ризиків серцевих нападів і інсультів
Доведено, що люди, які регулярно їдять рибу, менше страждають серцевими захворюваннями. У США було проведено дослідження серед 40 тисяч чоловіків: у тих, хто регулярно вживав рибу, знизився ризик захворювань на 15%.
3.Вплив на ріст та розвиток організму
Лікарі рекомендують вживати достатню кількість омега-3 жирних кислот, які впливають на розвиток мозку і зору. Особливо – вагітним жінкам. Разом з тим, краще уникати риби з великим вмістом ртуті. Низький відсоток вмісту – в лососі, сардинах, форелі.
4. Профілактика депресії
Депресія є поширеним психічним станом. Дослідження довели, що люди, які регулярно їдять рибу, з набагато меншою ймовірністю впадають в депресію. Омега-3 жирні кислоти можуть боротися з депресією і значно підвищити ефективність антидепресантів.
5. Джерело вітаміну D
Вітамін D функціонує як стероїдний гормон в вашому організмі, а колосальні 41,6% населення США, наприклад, відчувають дефіцит або його низький рівень. У рибі ж його міститься достатня кількість.
6.Профілактика астми у дітей
Регулярне споживання риби пов’язане зі зниженням ризику розвитку астми у дітей на 24%, хоча у дорослих значного ефекту виявлено не було.
7.Захист зору у літньому віці
Риба в раціоні на 42% знижує ризик розвитку хвороб зору у жінок. Крім того, вживання жирної риби один раз на тиждень знижує ризики на 53%.
8.Покращення якості сну
У 6-місячному дослідженні 95 чоловіків середнього віку прийом їжі з лососем 3 рази в тиждень приводив до поліпшення як сну, так і щоденної працездатності.
9.Легкість приготування
Тут навіть додати нічого! Мрій, плануй і дізнавайся нові страви разом зі скретч-постером #100ДЕЛ FOOD edition.
Щоб не пропускати наші статті, підписуйся на Телеграм канал
